凍干蟲草通過特殊的干燥方式，能夠有效保留其營養(yǎng)成分和原有特性。

凍干技術(shù)是一種先進(jìn)的食品加工方法，它通過在低溫和真空環(huán)境下將食品中的水分直接從固態(tài)（冰）升華成氣態(tài)（水蒸氣），避免了傳統(tǒng)干燥方法可能帶來的變色、變味和營養(yǎng)成分損失等問題。

具體到蟲草的凍干，這項技術(shù)主要有以下幾個特點：

1.保持原有形態(tài)：凍干處理后的蟲草基本上保持了采集時的體型和重量，不會因為水分流失而顯著縮小。

2.營養(yǎng)成分保留：凍干食品在生產(chǎn)過程中主要發(fā)生物理變化，沒有化學(xué)變化，因此不需要使用任何防腐劑，能夠保留食品原有的營養(yǎng)價值，有資料顯示可以保留98%以上的營養(yǎng)成分。

3.揮發(fā)性成分損失?。河捎谑窃诘蜏叵逻M(jìn)行干燥，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，這對于保持蟲草的香氣和味道尤為重要。

4.便于保存和攜帶：凍干蟲草因為重量輕、可常溫貯藏，方便攜帶，適合長期保存和在不同場合使用。

中藥材蟲草真空凍干機(jī)產(chǎn)品特點：

1、溫度均勻：制冷迅速，冷阱內(nèi)壁溫度均勻。采用專業(yè)的氣體導(dǎo)流技術(shù)，補(bǔ)水效果好。

2、丹佛斯壓縮機(jī)：采用品牌丹佛斯壓縮機(jī)，單機(jī)混合環(huán)保制冷技術(shù)。

3、預(yù)凍功能：配置冷阱樣品預(yù)凍功能，無需再配備超低溫冰箱或用液氮處理。

4、7寸彩色液晶觸摸屏，可遠(yuǎn)程控制：7寸彩色液晶觸摸屏，人機(jī)交互界面友好，配置鎖屏功能，選配手機(jī)端、電腦端遠(yuǎn)程控制。

5、操作簡單直接：顯示屏主界面簡潔清晰，顯示冷阱溫度、真空度、樣品溫度、運(yùn)行時間等參數(shù)，操作簡單直接，設(shè)置了誤操作權(quán)限管理。

6、數(shù)據(jù)防丟失：數(shù)據(jù)具備查看、導(dǎo)出、刪除功能，凍干數(shù)據(jù)自動保存，能有效防止數(shù)據(jù)丟失，支持USB數(shù)據(jù)導(dǎo)出。

7、支持樣品廣：支持安瓿瓶、西林瓶、玻璃燒瓶、血漿瓶或盤的凍干。

8、預(yù)凍功能，一健化霜：冷阱具有前期樣品獨立預(yù)凍功能，配置一件化霜功能。

9、提醒功能：內(nèi)置維護(hù)提醒功能，提醒用戶儀器維護(hù)。

10、真空報警：具備真空報警功能，能夠及時提醒用戶真空度是否正常。

11、微量調(diào)節(jié)：高精度微量調(diào)節(jié)真空閥，可實現(xiàn)真空度的微量調(diào)節(jié)。

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